豊洲市場で仕入れる旬の鮮魚と海鮮創作料理 旬の海鮮料理にこだわった当店。豊洲市場で仕入れる旬の魚介は、北海道から九州まで、日本の海の幸を丸ごと味わえる新鮮なものばかり。中でも『極上刺盛り』は、是非食べていただきたい豪華な一品です。
店茹で毛蟹は、新鮮な毛蟹を使用し、風味豊かな茹で上げを実現しました。毛蟹は身がぎっしりと詰まっており、甘みと旨みが特徴です。
豊富な海鮮料理 一度では食べきれない程の豊富な海鮮メニュー。生牡蠣、ノドグロ、キンキや他では味わえない海鮮創作料理を楽しめます。
当店自慢の天然生本鮪は、新鮮で上質な味わいが特徴です。口の中でとろけるような舌触りと豊かな旨みが楽しめる一品です。
2022年08月25日 投稿者： Manabu Bannai
